Я неоднократно встречал мнение граждан зрелого возраста, что мол Раньше при СССР еда была натуральнее и вкуснее.  Народ жалуется:  "Запорожская горчица была такая крепкая, что, когда открывали баночку, у всех текли слёзы. Теперь масло без запаха и вкуса, горчица без горечи, всё без холестерола, без сахара, без соли...За что!!!"
И хоть мол за нею приходилось гоняться, нонче мол совсем всё не то,добавки всякие, и вообще натурального нету  - всё химия. А если -б в СССР нас так не любили партия с правительством, то они тут-же обеспечили-б нас всё той-же химией, в том-же что и сейчас объеме...
Попробуем разобраться в чем тут дело?

( Read more... )